[さ] さしみちゃづけ
《名詞》
初夏5月、生姜醤油をたっぷりつけたカツ（鰹）の切り身を丼飯の上にのせ、やや温めの茶をかけザブザブかきこむ房州スペシャルメニューの一つ。熱い茶をかけるのは素人。
（英）raw fish rice with green tea
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07年1月14日 
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