房辞苑(房州弁ー日本語大辞典)

《名詞》

いわしの一種。つくるのは面倒だが、生姜醤油で食べると美味。

（英）sardine

※One Point

「せぐろ」について、千葉県最南端、白浜町の加瀬輝実氏より次のような解説をいただいております。

英名 sardine は誤りで、anchovyまたは、Japanese anchovy ですね。

館山市近辺では刺身で食べるものは「しこ」「しこいわし」「ひしこ」と称しています。これは「せぐろ」と同一種で、カタクチイワシです。

sardine はマイワシで、別種ですね。

なるほど！